Оладки на кефірі з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 30 хв.
На сніданок або в якості смачного й ситного десерту оладки - відмінний варіант. Я хочу запропонувати вам на замітку дивовижний рецепт, в якому поєднується смак і користь. Чудова ідея для дітей!
Опис приготування:
Поспішаю поділитися з вами простим способом, як приготувати млинці на кефірі з сиром. В якості основи можна використовувати не тільки чистий сир, але і сирну масу, наприклад, з родзинками або курагою, наприклад. Тісто виходить дуже ніжним, повітряним і неймовірного смачним. Подавати до столу такі оладки можна як гарячими, так і холодними. Якщо ваші малюки відмовляються їсти сир в чистому вигляді, спробуйте заховати його в цих приголомшливих оладках.
- Кефір - 2 склянки
- Борошно - 2.5 склянки (приблизно)
- Сир - 300 грам
- Крохмаль - 50 грам
- Цукор - 50-80 грам
- Сода - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1 щіпка
- Яйце - 1 штука
- Рослинна олія - За смаком (для смаження)
1. У глибоку миску надішліть яйце з цукром, збийте виделкою або вінчиком, влийте кефір. Додайте сир. Ретельно перемішайте.
2. Додайте сіль і соду (можна не гасити, так як в рецепті є кефір). Всипте просіяне борошно і крохмаль.
3. Все ретельно перемішайте, щоб вийшло однорідне тісто. На сковороді паралельно розігрійте рослинне масло.
4. Ложкою викладайте тісто на сковороду.
5. І смажте оладки з двох боків до рум'яної скоринки. Смачного!
