Ніжні ліниві вареники на сніданок
(покроковий рецепт з фото)
Дуже важливо, щоб кожен день починався з позитивних емоцій. Тому важливо готувати правильні сніданки! Побалуйте себе ласощами, ніжними ледачими варениками з сиру. Задоволення забезпечене!
Із зазначених в рецепті інгредієнтів можна приготувати дуже багато вареників. Вони, що не встигнете з'їсти за один раз, зберігайте в морозилці. Також рекомендую подавати вареники з ягодами і сметаною, поєднання неймовірне. Спробуйте і переконайтеся самі!
- Сир - 400 грам
- Яєчні жовтки - 3 штуки
- Борошно - 1 Склянка
- Вершкове масло - 40 грам
- Цукор - 2, 5 Ст. Ложки
- Сіль - 1 щіпка
- Сметана і ягоди - За смаком (для подачі)
Творог перетираем через сито (або використовуємо для цього блендер). Забиваємо в нього яєчні жовтки.
Додаємо цукор, сіль і вершкове масло, яке потрібно натерти на тертці. Ретельно перемішуємо.
Додайте борошно, замісіть тісто.
Присипте стіл борошном, розкачайте на ньому тісто, надавши йому довгасту форму.
Відриваємо невеликий шматок тіста, і знову розгортає його в прямокутник.
Нарізаємо тісто шматочками шириною 1-1, 5 см. Таким же чином поступаємо і з рештою тестом.
Опускаємо вареники в киплячу підсолену воду. Наблюдаем за варениками: після того як вони спливуть, залишається відварити їх буквально 2 хвилини.
Розкладаємо зварені вареники по тарілках.
Кладемо шматочок вершкового масла, а зверху поливаємо сметаною. Також я прикрашаю кожну порцію свіжими ягодами. Смачного!
