Ніжні булочки з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Ніжні булочки з сиром - чергове блюдо в нашому домі. Готується просто з листкового дріжджового тіста і солодкої сирної начинки, збитою з коричневим цукром "містраль" . Дуже смачно!
Ніжні булочки з сиром - справжній витвір кулінарного мистецтва, яке не потребує взагалі ніяк зусиль. Дуже ніжна і солодка начинка сподобається тим, хто вважає за краще перекушувати щось смачненьке з чаєм або кавою. Я люблю ці булочки в прикуску до різних фруктових і овочевих салатів. Дуже смачно, пробуйте!
- Упаковка листкового тіста - 1 штука (дріжджове)
- Борошно - 50 грам
- Сир - 300 грам
- Коричневий цукор "містраль" - 3 Ст. Ложки
- Молоко - 50 мілілітрів
Тісто викладаємо трохи відтанути при кімнатній температурі, а в цей час готуємо начинку. У зручну миску викладаємо сир.
Сир бажано вибирати "ніжний", інакше доведеться розводити його сметаною або молоком (як це робила я).
Додаємо цукор і починаємо все розминати і змішувати за допомогою вилки або блендера.
Якщо сир неподатливий, занадто жирний або розсипчастий, то додаємо трохи молока або сметани.
Потім деко застелити фольгою.
Тісто злегка розкочуємо і ділимо ножем на чотири рівні частини.
Розправляємо і розтягуємо кожен шматочок в руках.
У центр кладемо нашу сирну начинку.
Акуратно заклеює з усіх боків і викладаємо на фольгу.
Повторюємо цю дію кілька разів
Булочки відправляємо запікатися в духовку на хвилин 15-20 при температурі 190 градусів.
Отже, коли булочки піднімуться, почнуть пахнути і покриються апетитною скоринкою, значить вони готові. Як видно на фотографії, ці булочки вийшли недосконалими, тому що деякі з них я погано заклеїла.. Але було все одно смачно
Смачного!
