Найпростіший рецепт борщу
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-5
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Якщо ви не знаєте найпростіший рецепт борщу, я вам все детально розповім. Особливо він популярний під час посту і влітку. Готується він без м'яса. Есслін НЕ postnichaete, в борщ додається сметана.
Опис приготування:
Якщо хочете побалувати домашніх і здивувати гостей, пропоную найпростіший рецепт борщу, який здивує будь-які смаки. Готується борщ без м'яса, але від цього він не стає гірше. Якщо ви не постнічаете, то можете додати до нього сметану і їсти разом з часниковими пампушками. Рецептів борщів існує незліченна кількість. Я пропоную найпростіший рецепт борщу, який зможе приготувати навіть починаюча господиня.
- Картопля - 4-5 штук
- Помідори - 2-5 штук (або томатна паста)
- Цибуля - 2 штуки
- Морква - 1-2 штук
- Капуста - 500 грам
- Рослинна олія - 100 грам
- Часник - 2-4 зубчиків
- Зелень - За смаком
- Буряк - 1 штук
1. Всього 40 хвилин - і ви зможете приготувати швидкий обід. Пропоную найпростіший рецепт борщу, який стане ідеальним обідом під час посту. Готується цей борщ без м'яса.
2. Чистим картофель, шаткуємо його і відправляємо варитися. Тим часом робимо піджарку: шаткуємо дрібно цибулю, відправляємо його смажитися на рослинній олії.
3. Поки смажиться цибуля, подрібнюємо на середній терці моркву, відправляємо її до цибулі.
4. Додаємо подрібнену буряк і томати (можна томатну пасту). Я іноді використовую домашній морс, виходить дуже смачно. Взагалі зі свіжими помідорами борщ виходить найсмачнішим. Подрібнюємо часник, його теж відправляємо до овочів. Потім додаємо трохи води і пропарюють наші овочі.
5. Коли картопля трохи проварити, відправляємо до нього нашу пассеровку і нашатковану капусту. Навесні, при появі свіжих овочів і молодої капусти, гріх не приготувати такий простий і смачний борщ. Тепер можна посолити і приправити його за смаком.
6. Варимо до готовності овочів і вимикаємо. Борщ має настоятися хоча б годину.
7. Якщо залишити його годин на 5, то його смак буде ще більш насиченим. Не шкодуйте овочів і томатів, тоді у вас буде просити рецепт кожен, хто спробує такий пісний борщ.
8. Перед подачею посипте зеленню і, Есслін НЕ postnichaete, додайте сметану. Борщ за таким рецептом виходить дуже смачним і ситним, незважаючи на те, що він пісний.
