Морозиво дієтичне
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 3 г. 0 хв.
Слідкуйте за фігурою, але не можете відязикати собі в солодкому? Тоді цей рецепт морозива дієтичного створений для вас! дивіться, не пошкодуєте.
Опис приготування:
Якщо робити морозиво самостійно вдома, воно виходить не менш смачним, ніж магазинне. Я би сказала, навіть набагато краще! До того ж, ви контролюєте його калорійність. Для приготування морозива дієтичного я беру нежирне молоко, яйця і трохи цукру. Крохмаль додасть консистенцію, какао - колір. Готується все нескладно.
Дивимося рецепт.
- Молоко - 500 мілілітрів(5 ст.Л. Для суміші з какао, інше - для суміші з жовтками
) - Яйце - 3 штуки
- Крохмаль - 1 Ст. Ложка
- Какао-порошок - 2 Ст. Ложки
- Цукор - 3 Ст. Ложки
- Ванілін - За смаком
- Фрукти, ягоди - За смаком (для прикраси)
Змішуємо молоко з крохмалем, цукром, ванілін і какао.
Відокремте жовтки від білків.
Час, що залишився молоко злегка підігріваємо, потім додаємо в нього жовтки, перемішуємо.
Вливаємо масу в какаових суміш, постійно помішуючи варимо, поки не буде нагадувати заварний крем.
Тепер збиваємо до пишної піни білки.
Додаємо по ложці яєчно-шоколадною суміші, замішуємо до однорідного стану.
Розливаємо отриману масу по ємностей і відправляємо в морозилку на кілька годин.
Наше морозиво дієтичне готове! Подаємо з фруктами або ягодами. Смачного!
