Млинці солодкі
(покроковий рецепт з фото)
Всім любителям солодкої випічки хочу показати, як приготувати млинці солодкі. Це не зовсім звичний рецепт, так як в тісто доданий карамелізований сироп. Ну що, хочете спробувати?
Не дивуйтесь, що в солодкі млинці додається пиво. Воно надає необхідну консистенцію і легкість тесту. Рекомендується брати світле пиво з цитрусовим акцентом, так смак млинців буде ще цікавіше. Пробуйте, пригощайте сім'ю і гостей. Смачного!
- Борошно - 125 грам
- Молоко - 400 мілілітрів(60 мл молока можна замінити пивом з цитрусовим присмаком)
- Яйця - 3 штуки
- Цукор - 3 чайних ложки
- Сіль - 1 щіпка
- Вершкове масло - 2 Ст. Ложки
У мисці змішайте яйця, ложку сахара, 340 мл молока і щіпку солі. Злегка збийте вінчиком.
На сковороді розтопіть 3 чайні ложки масла і Відведіть туди решту цукру. Масло має набути золотистий відтінок і легкий горіховий аромат.
Влийте вийшов карамельний сироп в тісто, розмішайте. Додайте в тісто 60 мл пива з цитрусовим смаком. Якщо пива немає, додайте просто молока. Добре перемішайте тісто.
На сковороді розтопіть трохи масла, налийте черпак тесту і випікайте млинці приблизно по хвилині на кожній стороні на невеликому вогні.
От і все, готові млинці можна подавати з фруктами, ягодами і всілякими соусами.
