Маннік з родзинками на кефірі
(покроковий рецепт з фото)
Маннік за цим рецептом виходить пишний, ніжний і дуже смачний! Тісто готується на кефірі з додаванням родзинок.
Пропоную приготувати маннік з родзинками на кефірі. Випічка помірно калорійна і щодо бюджетна. За бажанням родзинки можна замінити або доповнити цукатами, горіхами або в'яленими ягодами. Для аромату беріть ванілін або цедру цитрусових - лимона і апельсина.
- Крупа манна - 1 Склянка
- Цукор - 1 Склянка
- Борошно - 1 Склянка
- Кефір - 1 Склянка
- Яйце - 2 штуки
- Рослинна олія - 1 Ст. Ложка
- Маргарин - 70 грам (або вершкове масло)
- Сода - 0, 5 чайних ложки
Підготуйте всі інгредієнти.
Ізюм промийте, залийте окропом і залиште на 10 хвилин.
Вершкове масло або маргарин розтопіть в мікрохвильовій печі і трохи остудіть.
У глибокій мисці збийте яйця з цукром.
Додайте кефір.
Перемішайте і додайте манку.
Дайте манки набрякнути 15-20 хвилин. Потім влийте охолоджений маргарин і рослинне масло.
Перемішайте, додайте борошно і соду.
Перемішайте все ще раз і додайте обсушенний і обвалені в борошні родзинки.
Готове тісто перелийте в змащену маслом форму для випічки Дно і боки можна обсипати борошном або манкою. Випікайте при температурі 180 градусів близько 30-40 хвилин.
Маннік з родзинками на кефірі готовий. За бажанням прикрашаємо його цукровою пудрою і подаємо до столу.
Смачного!
