Курка з овочами в горщику
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 г. 30 хв.
Якщо ви шукайте нові ідеї для вечері або обіду, тоді, можливо, вам сподобається цей вельми простий рецепт курки з овочами в горщику. Дуже ситне, апетитне блюдо для всієї родини.
Опис приготування:
Рецепт приготування курки з овочами в горщику хороший тим, що з ним можна нескінченно експериментувати. Використовувати можна практично будь-які овочі - помідор, перець, кукурудзу або горошок, наприклад, а також улюблені спеції і сушені трави. Якщо виключити картопля, то при бажанні в горщик можна додати рис.
- Цибулина - 1 штука
- Морква - 1 штука
- Баклажан - 1 штука
- Кабачок - 1 штука
- Картопля - 2-4 штук
- Куряча грудка - 1 кілограм
- Сир - 200 грам
- Часник - 3-8 зубчиків
- Сіль - 1 щіпка
- Перець - 1 щіпка
- Крем - 200 грам
- Рослинна олія - 3-5 Ст. Ложок
- Корінь селери - За смаком
1. Цибулину очистити і нарізати тонкими півкільцями. При бажанні можна використовувати як білий, так і фіолетовий лук.
2. На сковороду налити трохи олії і відправити туди цибулю. Обсмажити його до прозорості. Філе вимити, просушити і нарізати невеликими кубиками. Надіслати на сковороду до цибулі.
3. Ще один цікавий інгредієнт, який входить в рецепт приготування курки з овочами в горщику - корінь селери. Його необхідно очистити і натерти на тертці.
4. Додати до курки. Смажити на середньому вогні.
5. Очистити і нарізати невеликими кубиками картоплю.
6. Вимити, очистити, подрібнити морква.
7. На сковороду налити трохи олії і відправити туди картоплю з морквою.
8. Обсмажити трохи і додати на сковороду нарізану дрібно кабачок, баклажан або будь-які інші овочі, якими ви хочете урізноманітнити цей простий рецепт курки з овочами в горщику. Додати дрібку солі, перцю за смаком.
9. Часник очистити і нарізати часточками або пропустити через прес.
10. На дно горщика викласти овочі, курку і додати трохи часнику. Зверху додати ложку сметани.
11. Натерти на тертці сир і присипати зверху. Відправити в розігріту духовку, накривши кришками. Курка з овочами в горщику в домашніх умовах - відмінний варіант смачного і ситного страви.
