Рецепт „Лінивий вегетаріанський пиріг в горщику з овочами“

Опис приготування:

Відварюємо картопля, морква в бульйоні до готовності.

Додаємо квасолю і варимо ще 3 хвилини. Формовочная 1 склянку бульйону.

Обсмажуємо цибулю і видавлений через землянку часник на оливковій олії у великій горщику або каструльці. Додаємо вершкове масло і гриби. Готуємо на середньому вогні, поки гриби не стануть зовсім м'якими.

Додаємо попередньо відварену картоплю, морквину і зелений горошок. Заливаємо вершками.

Якщо вміст занадто густе, залийте бульйону зі склянки, але в целом.Смесь не повинна бути дуже рідкою.

Додаємо гриби, часник і цибулю. Перемішуємо, солимо, перчим. Посипаємо петрушкою.

Доводимо до кипіння і Томім на дрібному вогні ще мін.5.

Нарізаємо лист тіста на товсті смужки і випікаємо їх у духовці при 170 градусах до золотистої скоринки і піднятого тесту.

Подаємо страву до столу. Смачного!

• Листкове тісто - 1 штука
• Овочевий бульйон - 3 склянки
• Часник - 3 зубчики
• Цибулина - 1 штука
• Оливкова олія - 2 Ст. Ложки
• Вершкове масло - 2 Ст. Ложки
• Печериці - 200 грам
• Картопля - 3 штуки
• Морква - 1 штука
• Зелений горошок - 1/2 склянки
• Кукурудза - 1/2 склянки
• Квасоля - 1/2 склянки
• Вершки - 1/3 склянки
• Петрушка (рубана) - 1 Чайна ложка
• Сіль і перець - - За смаком

Нарізаємо лист тіста на товсті смужки і випікаємо їх у духовці при 170 градусах до золотистої скоринки і піднятого тесту.

Подаємо страву до столу. Смачного!