Котлети «мишки»
(покроковий рецепт з фото)
Смачні котлети у вигляді мишей будуть завзято виглядати на будь-якому гарнірі, який ви запропонуєте в дуеті з ними: спагетті, каша, картопляне пюре, картопля фрі і т.Д. Їх можна приготувати заздалегідь.
Спритні і забавні мишки урізноманітнюють святковий стіл, наприклад, м'ясні котлети можна оформити у вигляді хом'ячків. Таке гаряче блюдо з задоволенням з'їдять дорослі і діти! Особливо смачні мишки з вареними макаронами, картопляним пюре або салатом зі свіжих овочів. Фарш може бути будь-якого сорту.
- Фарш - 500-600 грам (м'ясної)
- Сир - 40 грам (твердий)
- Куряче яйце - 1 штука
- Горошок - 10 штук (консервований)
- Морква - 0, 5 штуки
- Сіль - 3 щіпки
- Перець чорний мелений - 2 щіпки
- Перець чорний горошок - 5-6 штук (для прикраси)
Підготуйте інгредієнти.
Натріть твердий сир на тертці з дрібними отворами і втрутився в фарш разом з вмістом курячого яйця, сіллю і меленим чорним перцем. З фаршу сформуйте котлетки і пріплюсніте їх з одного краю, створюючи носики мишкам. Викладіть заготовки в форму для запікання, змащену жиром. Розігрійте духовку до 200 градусів і запечіть котлети близько 25-30 хвилин.
Готову страву вийміть з духовки і злегка остудіть.
Викладіть на тарілку свіжу зелень. Очистіть моркву від шкірки, промийте у воді і наріжте кружальцями. За бажанням овоч можна попередньо відварити. Зробіть розріз в котлети і вставте в нього два кружечка моркви - вушка мишки. За допомогою майонезу приклейте очі з горошку і носик з чорного перцю. Якщо хочете, можете зробити хвостик з сиру, якщо ні - залиште забавних хом'ячків.
Подайте до столу котлети теплими з будь-яким приготованим гарніром або овочевим салатом.
