Рецепт Кексики в формочках фото

Кексики в формочках
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Тісто
Пісні страви
На полуденок , Для дітей , На швидку руку , Десерт , Полудень
Випічка , Кекси
Кількість порцій: 6-7
Час приготування: 30 хв.

Простий базовий рецепт кексів. У тісто зможете додати сухофрукти і / або шоколад. Зробити такі кексики зможе кожен. Дивимося рецепт.

Опис приготування:

Раніше я кекси пекла в великих металевих формах, це не дуже зручно - кекси часто прилипали. А тепер купила маленькі формочки силіконові, кексики виходять маленькі, акуратненьких і швидко пропікаються, це відмінне рішення для маленьких духовок.

  • Кефір - 1 Склянка
  • Маргарин для випічки - 125 грам
  • Цукор - 1 Склянка
  • Сіль - 1 щіпка
  • Борошно - 2 склянки
  • Сода - 1 Чайна ложка
  • Ванільний цукор - 1 Чайна ложка
кексики в формочках - фото крок 1
1. Приготуємо продукти. Ванільний цукор можна замінити дрібкою ваніліну або екстрактом. Маргарин потрібно вийняти з холодильника заздалегідь, щоб він повністю розм'як.
кексики в формочках - фото крок 2
2. Змішайте маргарин і цукор до однорідної консистенції.
кексики в формочках - фото крок 3
3. Введіть кефір кімнатної температури. З'єднайте віночком.
кексики в формочках - фото крок 4
4. Всипати невеликими порціями борошно, додайте соду, щіпку солі. Не перестаючи перемішувати віночком, добийтеся однорідності тесту.
кексики в формочках - фото крок 5
5. Слідкуйте, щоб не було грудочок.
кексики в формочках - фото крок 6
6. На фото - готове тісто для випікання, густе, однорідне і ароматне. Прогрейте духовку до 190 градусів.
кексики в формочках - фото крок 7
7. Форми наповнюємо трохи більше половини, повні не варто, втечуть кекси. Випікаємо 15 хвилин.
кексики в формочках - фото крок 8
8. Готові кекси остудити, вибрати з форми. Притрусити цукровою пудрою і подати до чаю. Смачного!

Схожі рецепти