Кекс з сметани
(покроковий рецепт з фото)
Для того, щоб тісто для випічки було м'яким і ніжним, вам буде необхідно підібрати правильний головний інгредієнт. І сметана відмінно впорається з цією важливою роллю. Дивіться і запам'ятовуйте!
Я з вами поділюся простим рецептом того, як приготувати кекс з сметани. Досить швидка і класична випічка з родзинками і горіхами виходить. Пористий, повітряний, кекс залишається таким же свіжим і на наступний день. Випікається швидко. Ну, і, звичайно, кекс дуже ароматний і смачний.
- Крем - 200 грам
- Вершкове масло - 100 грам
- Цукор - 150 грам
- Волоський горіх - 100 грам
- Ізюм - 50 грам
- Яйце - 2 штуки
- Борошно - 7 Ст. Ложок
- Ванілін - 1 грам
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Цукрова пудра - За смаком
У мисці збийте яйця з ваніліном і цукром до піни, а потім додайте сметану, все як слід перемішайте.
В іншій ємності розтопіть в мікрохвильовій печі вершкове мало. Потім остудіть його і додайте в яєчну суміш. Перемішайте все до єдиної консистенції.
Волоські горіхи дрібно нарубати, а родзинки промийте. Додайте обидва інгредієнта в тісто.
Далі в тісто всипте розпушувач і борошно. Все замішайте таким чином, щоб в результаті тісто було без грудочок.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Форму для випічки змастіть маслом, влийте в неї тісто.
Кекс випікайте 35 хвилин. Подавайте випічку, як тільки вона трохи охолоне, посипте її цукровою пудрою.
