Кекс в силіконових формочках
(покроковий рецепт з фото)
Нарешті мені подарували силіконові форми для випічки! Цілий набір різних форм і обсягів. Моєму щастю не було меж! Я відразу взялася за підготовку з їх допомогою. Ділюся рецептом.
Я раніше не робила таку випічку, але спробувавши один раз, роблю її знову і знову. Вам теж розповім, як приготувати кекс в силіконових формочках. Кількість інгредієнтів розписала на 4 порції, але ви пропорційно збільшуйте їх і готуйте більше. Кекси виходять дуже ароматними з цитрусової ноткою.
- Мандарин - 3 штуки
- Борошно - 0, 5 склянки
- Цукор - 0, 5 склянки
- Розпушувач - 0, 5 чайних ложки
- Яйце - 2 штуки
- Цукрова пудра - 1, 5 Ст. Ложки
- Масло рослинне - За смаком (для змазування формочок)
На самому початку поставте розігріватися духовку до 180 градусів. Яйця збийте міксером разом з цукром.
Просійте борошно. Додайте до неї розпушувач. Всипте їх в яєчну суміш.
Тепер мандарини помийте і очистіть їх від шкірки, а також плівок на часточках. Ще видаліть все насіння. Дрібно наріжте м'якоть. Додайте її до тесту і гарненько перемішайте.
Силіконові формочки трохи змастіть рослинною олією. Влийте тісто в кожну, заповнивши її на 3/4 обсягу.
Кекси запікайте протягом 15 хвилин. Перед подачею посипте випічку цукровою пудрою і дістаньте з формочок. Смачного!
