Кекс на ряжанка без яєць
(покроковий рецепт з фото)
В якості простого і смачного десерту до чаю хочу запропонувати вам приготувати банановий кекс на ряжанка без яєць в домашніх умовах. Ніжний, ароматний і дуже апетитний.
Цей вельми простий рецепт кексу на ряжанка без яєць може бути доповнений не тільки горішками і бананом, як в даному випадку, але і сухофруктами, медом, сушеними ягодами і цукатами. У тісто можна використовувати будь-які добавки, які виявляться у вас під рукою. Втім, навіть без них кекс виходить дуже смачним.
- Банан - 1 штука
- Ряжанка - 1 Склянка
- Борошно - 1-1.5 склянки
- Цукор - 0.5 склянки
- Рослинна олія - 3 Ст. Ложки
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1 щіпка
- Горіхи - 100 грам (по бажанню)
- Цукрова пудра - 1 Чайна ложка
1. Насамперед включіть її і залиште розігріватися до 190 градусів. У глибокій мисці розімніть в пюре банан, додайте цукор, рослинне масло і ряжанку. Збийте все до однорідності. Для аромату можете використовувати в цей рецепт приготування кексу на ряжанка без яєць корицю, імбир, цедру цитрусових.
2. В окрему мисочку просійте борошно, сіль, розпушувач. Подрібніть ножем трохи горішки і додайте до сухих інгредієнтів. Все як слід перемішайте.
3. З'єднайте всі інгредієнти разом і замішайте однорідне тісто без грудочок. Воно не повинно бути занадто крутим. Перекладіть в заздалегідь підготовлену форму і розрівняйте верх. Надішліть в уже розігріту духовку.
4. Випікається такий кекс на ряжанка без яєць в домашніх умовах досить швидко, близько 25-35 хвилин, в залежності від форми. Готовність перевіряйте зубочисткою або сірником - Вони вийдуть сухими.
5. Акуратно витягніть кекс з форми, остудіть трохи і присипте цукровою пудрою. Можна при бажанні зробити глазур, наприклад.
Відмінний варіант солоденького!
Відмінний варіант солоденького!
