Рецепт „Калачі на кефірі“

Як приготувати калачі на кефірі?

1. Духовку дозволите нагріватися на 200 градусів.

2. Маргарин розтопіть в сотейнику і остудіть.

3. У велику миску влийте кефір, всипте в нього цукор, соду і сіль. Перемішайте і додайте остиглий маргарин.

4. Потім в тісто додайте просіяне борошно, вводите її поступово. Борошно додавайте стільки, щоб тісто можна було б ліпити руками і воно не липло до рук.

5. Робочу поверхню (стіл) посипте борошном, злегка розімніть тісто. Розділіть тісто на рівні шматочки.

6. З кружечків сформуйте ковбаски і склейте кінці, щоб вийшов калачик. Рівними вони не будуть, але це і не важливо.

7. Деко застеліть пергаментом або змастіть рослинною олією. Викладіть на приготований деко калачі. Якщо бажаєте, злегка присипте їх маком.

8. Надсилайте калачі в гарячу духовку і випікайте, поки не підрум'яняться.

Калачі на кефірі готові!

Смачного!

• Кефір - 1 літр
• Маргарин - 250 грам
• Цукор - 1 Склянка
• Сода - 1 Чайна ложка
• Сіль - 1 Чайна ложка
• Борошно - 2-3 склянок (борошно додавайте, поки тісто не перестане липнути до рук)