Холодник з буряком

Холодник з буряком
Кількість порцій: 4 Час приготування: 2 г. 30 хв.
Існує багато холодних супів, крім звичної окрошки, для теплого пори року. Якщо ви любите подібні страви, то вам буде цікавий мій рецепт про те, як приготувати холодник з буряком.

опис приготування:

Цей національний білоруський суп також називають пісним борщ. Він освіжає в жарку пору і насичує організм, адже в ньому досить багато поживних інгредієнтів. Так що він не тільки смачний, але ще і дуже корисний. готується просто, але потрібно заздалегідь відварити буряк з картоплею, а це займе деякий час.

  • Буряк— 4 штуки
  • Картопля— 4 штуки
  • яйце— 2 штуки
  • огірок— 2 штуки
  • крем— 100 грам
  • вода кип'ячена— 4 склянки(холодна)
  • сіль— 1 щіпка
  • Лимонна кислота— 1 щіпка
  • кріп— 1 пучок
  • Зелена цибуля— 1 пучок
Холодник з буряком - фото крок 1 буряк помийте, залийте водою і відваріть до готовності протягом 1,5 годину. остудіть її, очистіть і натріть на крупній тертці. Залийте її водою і залиште в холодильнику. Додайте сіль і кислоту.

Холодник з буряком - фото крок 2 Картопля помийте і відваріть до готовності. Почистіть і наріжте його кубиками. Також відваріть яйця. Повністю остудіть інгредієнти.

Холодник з буряком - фото крок 3 Огірок помийте і наріжте кубиками. Лук і кріп промийте і подрібніть. Всі інгредієнти повністю охолодіть в холодильнику окремо.

Холодник з буряком - фото крок 4 Як тільки вода з буряком стане рожевого кольору, додайте в неї всі інгредієнти. Прикрасьте холодник яйцями. При подачі покладіть в кожну порцію сметану.

Схожі рецепти

Холодник по-білоруськи з буряком

Холодник по-білоруськи з буряком

Холодник по-білоруськи з буряком в кафе і столових Білорусії можна знайти в основному в теплу пору року. Варіантів холодник чимало. Найпоширеніший і простий у приготуванні — цей рецепт! опис приготування: Холодник по-білоруськи з буряком можна подати з гарячим відвареною картоплею. Яйця ріжте ...

читати далі
Холодник з буряком на кефірі

Холодник з буряком на кефірі

іноді хочеться, щоб їжа була легкою і освіжала. Відмінним варіантом буде рецепт, як приготувати холодник з буряком на кефірі. Він смачний, ситний і легкий, відмінно підійде для обіду. опис приготування: У кухнях багатьох народів світу є подібні холодні супи, цей родом з Литви. Він до неподобст...

читати далі
Холодник з консервованої буряків

Холодник з консервованої буряків

Холодник з консервованої буряків приготувати дуже швидко і просто. Буряк відварювати не треба, беремо її вже готову. Залишається тільки нарізати овочі, відварити яйце — і смачний холодник готовий! опис приготування: Холодник з консервованої буряків — найпростіше блюдо, яке добре тим, що готува...

читати далі
Холодник з буряка

Холодник з буряка

Холодник з буряка готується практично також, як і окрошка. це — відмінний холодний суп, який освіжить і наситить вас в спекотний літній день. опис приготування: Приготований холодник з буряка краще на ніч поставити в холодильник. Можна холодник залити кефіром. Ще я завжди подаю гарячу відварн...

читати далі
Холодник класичний

Холодник класичний

холодник класичний, який ми в побуті називаємо холодником, люблять майже всі. Принаймні я не зустрічала того, хто відмовлявся в літню спеку покуштувати цього класичного холодник. даю рецепт! опис приготування: Читайте нижче, як приготувати холодник класичний за моїм рецептом. У кожної господин...

читати далі