Рецепт „Гуляш з індички“

Опис приготування:

Для приготування гуляшу з індички можна використовувати не тільки цілісно філе, але і фарш. Фарш обсмажують до коричневого кольору, а далі все треба робити згідно з рецептом.

Як приготувати гуляш з індички?

1. Індичку промийте і поріжте на кубики.

2. Lukovitsu чистий і narubite.

3. Болгарський перець промийте, почистіть і наріжте смужками.

4. Селера подрібніть.

5. Морква почистіть, помийте і наріжте кружальцями.

6. У великій сковороді розігрійте олію. Додайте нарізане кубиками філе індички. Смажте, помішуючи, до золотисто-коричневого кольору.

7. Додайте нарізану цибулю, болгарський перець, стебла селери, морква, пропущений через прес часник, подрібнені томати. 8. Через кілька хвилин накрийте гуляш кришкою, понизьте вогонь і тушкуйте 35-40 хвилин.

9. Для 5 хвилин до закінчення приготування додайте в гуляш горошок.

Подавайте гуляш з індички з рисом або картоплею. Зверху такий гуляш можна посипати рубаною зеленню і тертим сиром, пармезан, наприклад.

Гуляш з індички готовий!

Смачного!

• Індичка, філе - 500 грам
• Масло рослинне - 2 Ст. Ложки
• Консервовані томати у власному соку - 780 грам
• Цибулина - 1 штука
• Часник - 2 зубчики
• Болгарський перець - 1 штука
• Стебла селери - 2 штуки
• Морква - 1 штука
• Зелений горошок - 100 грам (свіжий або морожений)
• Біле сухе вино - 100 мілілітрів
• Сіль - 1 Чайна ложка
• Перець чорний мелений - 1/2 чайних ложки