Горішки з вареним згущеним молоком
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 35-45
Час приготування: 2 г. 0 хв.
Смак цих ласощів знайомий багатьом ще з дитинства. Хрустке і неймовірно апетитне тісто і багато згущеного молока - це чудовий варіант десерту до чаю для дорослих і дітей. Давайте приготовим!
Опис приготування:
Якщо ви вже забули або ще не знаєте, як приготувати горішки з вареним згущеним молоком, тоді цей детальний рецепт - для вас. Велика перевага в тому, що спекти самі горішки можна про запас, а начинку додавати в міру необхідності. Крім згущеного молока ви можете додати також горішки або сухофрукти, наприклад.
- Борошно - 600 грам
- Цукор - 200 грам
- Вершкове масло - 200 грам
- Яйце - 3 штуки
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Ванільний цукор - 1 Чайна ложка
- Банка вареного згущеного молока - 1 штука
1. Насамперед відправте розтоплювати вершкове масло.
2. Паралельно в глибокій мисці збийте яйця з цукром. Для аромату додайте ванілін (ванільний цукор або паличку ванілі).
3. Влийте розтоплене масло (трохи остудивши його попередньо), швидко перемішайте. Важливо, щоб яйця не згорнулися!
4. Просійте борошно з сіллю і розпушувачем. Додавайте невеликими порціями в мисочку, замішуючи однорідне тісто.
5. Тісто вийде м'яким. Для того щоб з ним було зручно працювати, присипте його трохи борошном.
6. Форму поставте на вогонь, щоб вона як слід розігрілася.
7. Відокремлюйте невеликі шматочки тіста, скатуйте їх в кульки.
8. Викладіть тісто у форму, закрийте і залиште підрум'янюватися на пару хвилин. Потім переверніть. Усі наступні порції будуть смажитися швидше, так що перевертати потрібно буде часто.
9. Після залишиться лише наповнити горішки згущеним молоком, щільно зліпити половинки і подати готовий десерт до столу. Смачного!
