Цвітна капуста з яйцем і помідорами
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-6
Час приготування: 30 хв.
Цвітна капуста з яйцем і помідорами - просте в приготуванні блюдо, яке можна сміливо подавати на легкий обід або вечерю. Голодного мужика, звичайно, цим не нагодуєш Але жінку - можна, можливо.
Опис приготування:
Цей рецепт приготування цвітної капусти з яйцем і помідорами відмінний варіант для сімейної вечері, так як тут є корисні овочі, і я ще додала трохи фаршу, щоб було ситніше. А далі все це пишність заливаємо сумішшю яєць і молоко і отримуємо в підсумку, щось на зразок омлету - в міру ситне і при цьому досить легке для травлення блюдо. Ну а для любителів цвітної капусти - це взагалі справжня знахідка - поєднання помідорів, яєць, цвітної капусти і фаршу, на мій погляд, одне з кращих, а якщо посипати все сиром, то просто пальчики оближеш. А якщо вам сподобалося моє опис цього ароматного і апетитного страви, то я з задоволенням відкрию вам простий рецепт цвітної капусти з яйцем і помідорами.
- Цвітна капуста - 1 штука
- Фарш м'ясний - 250 грам
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Морква - 1 штука
- Помідори - 3 штуки
- Сир - 100 грам
- Яйця - 5 штук
- Молоко - 150 грам
- Зелень свіжа - 20 грам
- Масло рослинне - За смаком
- Сіль - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
Для початку поділяємо кольорову капусту на суцвіття. Потім змащуємо деко олією і викладаємо на нього капусту.
Тепер дрібно нарізаємо цибулю, трьом моркву на крупній тертці. Фарш викладаємо в окрему миску і додаємо до нього подрібнені овочі та зелень, солимо і перчимо.
Суміш фаршу і овочів рівномірно розподіляємо по листу.
Помідори миємо й нарізаємо кружечками, потім розкладаємо на капусту і фарш.
У мисці збиваємо яйця з молоком і заливаємо цією сумішшю вміст дека. Ставимо його в розігріту до 180 градусів духовку і запікаємо протягом 20 хвилин. Потім відкриваємо духовку, посипаємо блюдо тертим сиром і залишаємо ще на 5 хвилин. Наш вечеря готова, приємного апетиту!
