Чізкейк без випічки з шматочками ківі
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-6
Час приготування: 2 г. 0 хв.
Скоро прийдуть подружки, а ви без поняття, ніж їх можна пригостити? Сміливо закуповувати ківі і сиром, готуватимемо чізкейк без випічки з шматочками ківі в домашніх умовах! Ніжний смак і красивий вид!
Опис приготування:
Перед вами простий рецепт, як приготувати чізкейк без випічки з шматочками ківі. Важливо дати йому настоятися і замерзнути в холодильнику, перш ніж прикрашати, так як сирний шар насправді дуже крихкий, тому краще ви не ризикуйте, а почекайте хоча б дві години, перш ніж торкатися до чізкейк. В іншому ж все просто, рекомендую рецепт!
- Печиво пісочне - 200 грам
- Вершкове масло - 125 грам
- Сир - 250 грам
- Шоколад чорний - 200 грам
- Вода - 60 мілілітрів
- Лимонний сік - 125 мілілітрів
- Вершки збиті - 250 мілілітрів
- Згущене молоко - 1 штука(1 банку)
- Ківі - 3-4 штук
- Желатин - 20 грам
1. За допомогою блендера подрібнити печиво і потім змішаємо його руками з розм'якшеним маслом. Повинна вийде липка маса, її ми викладаємо по формі як нижній шар чизкейка.
2. Желатин розведемо як зазначено на упаковці в 60 мл води, на маленькому вогні доведемо до повного розчинення і залишимо осторонь остигати. Тим часом сир змішаємо зі згущеним молоком, додамо вершки.
3. Перемішаємо все дуже ретельно, окремо розтопити шоколад, вливаємо його до тесту і знову перемішати. Тепер вливаємо готовий желатин, знову перемішаємо.
4. Власне, залишилося тільки прикрасити блюдо шматочками ківі - і воно готове!
