Вівсяні котлети в духовці
(покроковий рецепт з фото)
Пропоную вам досить простий, але вельми цікавий рецепт вівсяних котлет в духовці з фото. Дивовижне поєднання м'яса і пластівців робить ці котлетки дійсно вартими уваги.
Любителям різноманітних страв обов'язково припаде до смаку цей простий рецепт вівсяних котлет в духовці. Їх можна подавати як з гарніром, так і без нього. До таких котлеток добре підходить томатний або вершковий соус.
- Фарш - 500 грам
- Вівсяні пластівці - 4 Ст. Ложки
- Яйце - 1 штука
- Сіль - 1 щіпка
- Перець - 1 щіпка
- Рослинна олія - 1-2 чайних ложок
1. Рецепт приготування вівсяних котлет в духовці неймовірно простий. Для початку необхідно зайнятися фаршем. М'ясо (свинина + яловичина або курка) вимити, просушити і нарізати невеликими шматочками і пропустити через м'ясорубку.
2. У глибоку миску всипати вівсяні пластівці і додати близько 3 столових ложок теплої води. Залишити пластівці на 5-10 хвилин. Потім додати яйце і фарш. Посолити і поперчити за смаком. При бажанні можна додати дрібку спецій для м'яса, свіжої або сушеної зелені.
3. З отриманого фаршу необхідно сформувати котлетки. Щоб вони краще ліпилися, руки попередньо можна змочити в холодній воді. Готові котлетки викласти на деко або в форму для запікання, попередньо трохи змащену олією.
4. Деко відправити в добре розігріту духовку на 20-30 хвилин. Щоб вівсяні котлети в духовці в домашніх умовах рівномірно засмажити і придбали апетитну кірочку, їх краще перевернути і знову відправити в духовку.
5. Для 5 хвилин до готовності котлетки можна присипати тертим сиром. Подавати до столу їх краще гарячими, з улюбленим гарніром або свіжими овочами.
