Вареники з сиром та родзинками
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 40 хв.
Шалено смачні, ароматні і ситні - ну хто ж не робив вареники з сиром та родзинками в домашніх умовах! А якщо ви все-таки ще не пробували, тоді настійно рекомендую познайомитися!
Опис приготування:
Такий простий рецепт вареників з сиром та родзинками не залишить байдужими нікого. А вже особливо ласуни! обов'язково спробуйте, а кількість родзинок і цукру відрегулюйте самі, тут вже хто як любить. Крім того, рекомендую такі вареники з сиром та родзинками в домашніх умовах готувати за допомогою пароварки, з каструлі теж смачні виходять, але не такі ніжні.
- Кефір - 500 мілілітрів
- Борошно - За смаком (скільки тісто візьме)
- Сода - 1 Чайна ложка
- Яйце - 1 штука
- Сир - 500 грам
- Цукор - 2 Ст. Ложки
- Ванілін - За смаком
- Ізюм - За смаком
1. Замісити тісто - в кефірі гасимо соду, домішуємо борошно. Тісто не повинно липнути до рук. Залишимо його в холодильнику.
2. Тепер робимо начинку - сир, яйце, цукор і родзинки перемішаємо до однорідності. Додамо ваніль і корицю за бажанням.
3. Розкачуємо тісто в пласт, склянкою вирізаємо кружечки, по центру розміщуємо начинку. Клей кінець. Відваримо 4-5 хвилин в окропі або ж 6 хвилин в пароварці.
4. Вареники готові! Смачного!
