Торт на рік дитині
(покроковий рецепт з фото)
Ділюся з вами цікавим і при цьому дуже простим рецептом торта на рік дитині. Впевнена, що не тільки ваш малюк, але і всі гості будуть в захваті від блакитного тортика в шоколадній глазурі!
Впевнена, захоплення ваших гостей не буде меж! смачний, з ніжним смаком, м'якими коржами і зовсім приголомшливим святковим видом - ну хіба можна встояти? звичайно, малюк навряд чи буде його їсти, але свічку, впевнена, задме із задоволенням. А як приготувати торт на рік дитині - зараз розповім! Нехай ваш малюк буде щасливий в свій день народження!
- Шоколад - 100 грам (можна взяти спеціальний кондитерський, а можна і звичайний)
- Вершкове масло - 320 грам(120 грам - в вершках, 100 грам - в тісто)
- Цукрова пудра - 900 грам
- Какао - 2 Ст. Ложки
- Ванільний екстракт - 2 чайних ложки
- Вершки збиті - 12 Ст. Ложок
- Яйця - 6 штук (бажано використовувати тільки збиті білки)
- Молоко - 1 Склянка
- Цукор - 1.5 склянки
- Борошно - 2.5 склянки
- Разрихлітеь - 4 чайних ложки
- Барвник блакитний - 1 За смаком (якщо день народження у дівчинки - візьміть рожевий барвник)
- Прикраса - 1 За смаком (у мене - кольорові "крапельки" )
1. Збиваємо в міцну піну яєчні білки, додавши до них харчовий барвник. А окремо змішаємо молоко, цукор, розпушувач, яєчні жовтки, трохи масла і борошно. Потім цю блакитну масу акуратно вмішати в тісто.
2. Тепер акуратно тісто розділимо на дві частини і випечемо два однакових коржа. Випікаємо приблизно по 20 хвилин кожен при 190 градусах.
3. Для крему змішати вершкове масло, цукрову пудру, ваніль і збиті вершки. Коли коржі вже готові і охололи, разрежем їх навпіл і промажем кремом. А потім до залишився крему додаємо розтоплений шоколад і какао. І вже цією сумішшю покриваємо щедро торт зовні.
4. Прикрашаємо торт за смаком. Можна викласти одиницю з цукерок або просто прикрасити свічкою. Нехай торт постоїть годину-другу в холодильнику, а потім його можна розрізати на частини і дивувати гостей блакитними коржами!
