Тістечко Картопля з молоком
(покроковий рецепт з фото)
Якщо вам потрібно зробити десерт до чаю на швидко і просто, тоді зверніть свою увагу на цей рецепт пірожнго Картопля з молоком в домашніх умовах . Просто, смачно, апетитно і доступно.
Перед вами досить простий варіант, як приготувати тістечко "картошка" з молоком. Можете використовувати будь печиво, яке є у вас під рукою. Також можете додати в начинку (по бажанню) подрібнені горішки, сухофрукти або навіть шматочки мармеладу, наприклад. Можна обваляти тістечка в просіяному какао, кокосовій стружці, цукровій пудрі або подрібнених ванільних сухарях.
- Молоко - 1 Склянка
- Вершкове масло - 100 грам
- Цукор - 1 Склянка
- Какао - 1-2 Ст. Ложок
- Печиво - 350 грам
1. Для початку займіться печивом. Його потрібно подрібнити в крихту, використовуючи для цього м'ясорубку, блендер або просто качалку або толкушку, наприклад. Таку заготовку можна зробити і про запас, використовуючи її в міру необхідності.
2. У невеликій сотейник насипте цукор, додайте какао. Його кількість залежить від ваших смакових уподобань: чим більше какао, тим "шоколадні" буде десерт.
3. Влийте склянку молока, надішліть сотейник на вогонь. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи. При бажанні цукор можна замінити згущеним молоком.
4. Викладіть до суміші розм'якшене вершкове масло, продовжуючи помішувати, дайте йому повністю розтанути. Маса повинна вийти однорідною, пластичної, без грудочок і кристаликів цукру.
5. Тепер в трохи остигнула масу можна поступово додавати крихту печива. Замісити тісто. Воно повинно вийти м'яким, однак воно не повинно сильно липнути до рук. При бажанні можна заготовку для тістечка "картошка" з молоком в домашніх умовах відправити в холодильник на півгодини, а вже потім приступати до ліплення.
6. Далі все дуже просто: відділяєте невеликий шматочок "тесту", формуєте з нього кульку або невелику трубочку, обвалюється в обраній "посипання" і викладаєте на тарілку. Потім потрібно відправити тістечко в холодильник приблизно на годинку - і можна пробувати, що вийшло.
