Сирні пончики (простий рецепт)
(покроковий рецепт з фото)
Я обожнюю солодощі, в складі яких є сир! Сьогодні я хочу розповісти вам, як приготувати сирні пончики. Запевнюю вас, вони обов'язково стануть вашими улюбленими. Приступаємо до приготування!
Пончики готові радувати вас своїм надзвичайним смаком! Вони виходять неймовірно ніжними. За бажанням можна полити їх зверху глазур'ю (цукрової або шоколадною). З нею пончики вийдуть ще смачніше. Обов'язково випробуйте рецепт дому та діліться враженнями в коментарях!
- Сир - 500 грам
- Вершкове масло - 200 грам
- Цукор - 150-200 грам
- Борошно пшеничне - 800-900 грам
- Яйця - 4 штуки
- Розпушувач тіста - 2 чайних ложки
- Сода - 1 Чайна ложка
Просіваємо борошно в окрему ємність, змішуємо її з сіллю, цукром і розпушувачем, а сир перетираємо через сито. Додаємо сир і яйця до борошна, вимішуємо тісто. Гасимо соду і також додаємо її в тісто.
Рослинна олія тим часом наливаємо в каструлю і підігріваємо.
Ділимо тісто на частини і розгортаємо в пласт товщиною в 2 см.
За допомогою чашки вирізаємо кружечки, а в центрі робимо дірочки, як показано на зображенні.
Коли олія нагріється, опускаємо туди пончики і прожарюємо до тих пір, поки вони не підзолотившись.
Готові пончики викладаємо на паперову серветку, щоб позбутися від зайвого жиру.
Остужаем сирні пончики і посипаємо їх цукровою пудрою. Сирні пончики готові, смачного!
