Сирні пончики (простий рецепт)
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 40 хв.
Я обожнюю солодощі, в складі яких є сир! Сьогодні я хочу розповісти вам, як приготувати сирні пончики. Запевнюю вас, вони обов'язково стануть вашими улюбленими. Приступаємо до приготування!
Опис приготування:
Пончики готові радувати вас своїм надзвичайним смаком! Вони виходять неймовірно ніжними. За бажанням можна полити їх зверху глазур'ю (цукрової або шоколадною). З нею пончики вийдуть ще смачніше. Обов'язково випробуйте рецепт дому та діліться враженнями в коментарях!
- Сир - 500 грам
- Вершкове масло - 200 грам
- Цукор - 150-200 грам
- Борошно пшеничне - 800-900 грам
- Яйця - 4 штуки
- Розпушувач тіста - 2 чайних ложки
- Сода - 1 Чайна ложка
Просіваємо борошно в окрему ємність, змішуємо її з сіллю, цукром і розпушувачем, а сир перетираємо через сито. Додаємо сир і яйця до борошна, вимішуємо тісто. Гасимо соду і також додаємо її в тісто.
Рослинна олія тим часом наливаємо в каструлю і підігріваємо.
Ділимо тісто на частини і розгортаємо в пласт товщиною в 2 см.
За допомогою чашки вирізаємо кружечки, а в центрі робимо дірочки, як показано на зображенні.
Коли олія нагріється, опускаємо туди пончики і прожарюємо до тих пір, поки вони не підзолотившись.
Готові пончики викладаємо на паперову серветку, щоб позбутися від зайвого жиру.
Остужаем сирні пончики і посипаємо їх цукровою пудрою. Сирні пончики готові, смачного!
