Сирна запіканка без цукру
(покроковий рецепт з фото)
Якщо не знаєте, що приготувати на десерт, щоб було не тільки смачним, але і корисним, тоді моя ідея буде як не можна до речі. Перед вами простий рецепт сирної запіканки без цукру. Пробуємо?
В даному випадку сирна запіканка без цукру в домашніх умовах приготовлена в мультиварці, але не менш смачною вона вийде і в духовці. Завдяки збитим білкам, тісто виходить дуже повітряним, а готова запіканка - неймовірно ніжною. Подавайте її до столу зі сметаною, цукровою пудрою або згущеним молоком.
- Сир - 500 грам
- Борошно - 100 грам
- Кефір - 100 мілілітрів
- Манна крупа - 2 Ст. Ложки
- Яйце - 5 штук
- Сіль - 1 щіпка
- Ванілін - 1 щіпка
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
1. Білки відокремити від жовтків і збийте з дрібкою солі в міцну піну.
2. Жовтки з'єднайте в окремій мисочці з сиром. Розітріть до однорідності. Додайте манку і просіяне борошно. Всипте розпушувач і влийте кефір. Збийте все до однорідності. Для аромату використовується в цьому рецепті приготування сирної запіканки без цукру ванілін.
3. Акуратно додайте білки, почніть перемішувати. Для солодощі можете покласти ложку меду або згущеного молока, але я рекомендую підсолодити запіканку при подачі.
4. Ось таке повітряне і однорідне тісто повинно вийти в результаті.
5. Чашу мультиварки або жароміцних форму змастіть невеликою кількістю вершкового масла, викладіть тісто. В режимі "випічка" готуйте 1 час, а в духовці - близько 35-40 хвилин при температурі 180 градусів.
6. Дуже сподіваюся, що цей нескладний варіант, як приготувати сирну запіканку без цукру, буде вам до смаку.
Смачного!
Смачного!
