2019-06-02

Шоколадно-вишневий торт
(покроковий рецепт з фото)

Приголомшливо смачний, апетитний, насичений і неймовірно красивий тортик хочу запропонувати вам зробити в домашніх умовах. Для справжніх шанувальників шоколаду цей рецепт точно стане знахідкою!

Пропоную Вашій увазі нескладний, але дуже вдалий варіант, як приготувати шоколадно-вишневий торт. Цей рецепт стане вашим улюбленим, варто вам хоча б раз повторити його на своїй кухні. Насичений смак коржів, соковита ягода в поєднанні з ніжним вершковим кремом і вишневим сиропом… це неймовірно смачно! Якщо наближається торжество і ви в пошуку ідеї для десерту, то краще просто не знайти!

Борошно - 1 Склянка (склянка - 250 грам)
Какао - 3 чайних ложки
Розпушувач - 1 Чайна ложка
Сіль - 1/3 чайних ложки
Цукор - 150 грам
Вода - 1 Склянка
Рослинна олія - 1/4 склянки
Сік лимона - 1 Чайна ложка
Ванільний екстракт - 1 Чайна ложка
Вершки - 2 склянки(+ цукор за смаком)
Вишня - 2 склянки
Вода - 175 мілілітрів (для сиропу)
Цукор - 3-4 чайних ложок (для сиропу)
Шоколад - За смаком (для прикраси)

1. З'єднайте і просійте всі сухі інгредієнти: борошно, какао, розпушувач і сіль.

2. У каструльку всипте цукор.

3. Влийте воду і поставте на вогонь. Трохи прогрійте, щоб цукор повністю розчинився. Зніміть з вогню.

4. Додайте рослинне масло і ванільний екстракт.

5. Влийте сік лимона і всипте сухі інгредієнти.

6. Все ретельно перемішайте, щоб вийшло однорідне тісто.

7. Вилийте тісто у жароміцних форму і відправте в розігріту до 180 градусів духовку. Пекін, перевіряючи на готовність дерев'яною паличкою.

8. Поки печеться корж, вимийте вишні, видаліть хвостики і кісточки. Викладіть їх в невеликий сотейник, додайте цукор і воду. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Проваріть хвилини 3 і остудіть.