Шоколадний торт з сирним кремом
(покроковий рецепт з фото)
Дуже апетитний, шалено смачний і при цьому зовсім нескладний у приготуванні шоколадний торт з сирним кремом в домашніх умовах - це прекрасний варіант десерту для святкового столу.
Сам по собі рецепт приготування шоколадного торта з сирним кремом досить простий. Його родзинкою можна сміливо вважати пюре з чорносливу, яке надає особливої пікантності Коржу. Якщо ви не любите цей сухофрукт, то сміливо можете обійтися і без нього.
- Цукор - 1 Склянка
- Пюре з чорносливу - 0.5 склянки
- Яйце - 2 штуки
- Какао - 0.5 склянки
- Кава - 0.5 склянки
- Молоко - 0.5 склянки
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1 щіпка
- Обкладинка - 1 щіпка
- Сир - 300 грам
- Вершкове масло - 50 грам
- Цукрова пудра - 2-4 Ст. Ложок
- Ванільний екстракт - 1 Чайна ложка
1. Ось такі інгредієнти вам будуть потрібні для коржа. У невеликій мисці з'єднайте борошно, розпушувач, какао, корицю і щіпку солі. Заваріть чашечку кави, трохи остудіть. Після з'єднайте його з молоком. Яйця збийте з цукром.
2. До яйцям з цукром додайте рідкі інгредієнти. Викладіть пюре з чорносливу, якщо будете його використовувати. З'єднайте з сухими інгредієнтами і замішайте однорідне тісто. Підготуйте дві форми, змащені маслом і присипані борошном. Вилийте тісто і відправте в розігріту до 180 градусів духовку.
3. Випікаються коржі близько 20 хвилин. Після 5-7 хвилин остудіть у формі і ще хвилин 15 на решітці.
4. Поки остигають коржі, можна зайнятися кремом. У глибокій мисці з'єднайте сирний сир, цукрову пудру, ванільний екстракт і вершкове масло. Збийте в пишну масу. При бажанні в крем можна додати трохи розтопленого шоколаду або какао, наприклад.
5. Залишилося тільки перемазати коржі кремом і залишити тортик на пару годин, щоб просочився. Перед подачею ви можете прикрасити шоколадний торт з сирним кремом в домашніх умовах крихтою шоколаду або свіжими ягодами, наприклад.
Приємного чаювання!
Приємного чаювання!
