Шоколадні цукерки своїми руками
(покроковий рецепт з фото)
Тут я вам продемонструю, мабуть, найпростіший і нетрудомісткий рецепт того, як приготувати шоколадні цукерки своїми руками. Вам знадобиться масло какао і кілька інших доступних інгредієнтів.
Для подібних цукерок я рекомендую використовувати силіконові формочки, так готове ласощі ви дістанете без праці.
Якщо вам не подобається кавовий присмак в шоколадних цукерках, то просто приберіть зі складу кави.
У такі цукерки можна додати наповнювач у вигляді подрібненої карамелі, горішків або сухофруктів.
- Масло какао - 190 грам
- Цукрова пудра - 165 грам
- Какао-порошок - 165 грам
- Розчинна кава - 2 Ст. Ложки
- Сухе молоко - 75 грам
- Ванілін - За смаком
Спочатку підготуємо всі інгредієнти. За допомогою кухонних ваг відміряйте всі інгредієнти, так консистенція вийде правильної.
Отже, всі сухі інгредієнти кладемо в миску і добре перемішуємо. Попередньо інгредієнти можна просіяти, щоб уникнути грудочок.
Сухі інгредієнти ретельно перемішайте.
Масло розтопіть в сотейнику. Не допускайте кипіння. Влийте масло до сухої суміші і вимішайте до однорідної гладкої маси. Розлийте масу по формах.
Форму відправте в холодильник на години 2, потім дістаньте цукерки і пробуйте.
