Салат з грибами і куркою шарами
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 8 г. 0 хв.
Гриби з куркою - це безпрограшна комбінація продуктів, яке використовується в багатьох блюдах, в тому числі і в салатах. Ви можете спробувати приготувати цей чудовий листковий салат для гостей.
Опис приготування:
Для любителів ситних салатів існує рецепт листкового страви з курячим м'ясом і обсмаженими грибочками. Салат завжди виходить смачним. Його можна приготувати на вечерю або на обід. Обов'язково дайте салату просочитися в холодильнику. Щоб дізнатися, як приготувати салат з грибами і куркою шарами, прочитайте цей рецепт.
- Куряча грудка - 2 штуки
- Куряче яйце - 4 штуки
- Сир твердий - 200 грам
- Гриби - 300 грам
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Майонез - 250 грам
- Олія соняшникова - 50 мілілітрів
- Паприка і спеції - За смаком
Курячі грудки вимийте і висушіть. Очистіть від плівок і жилок. Натріть курку спеціями і паприкою. Загорніть її в фольгу і залиште маринуватися на ніч.
На наступний ранок покладіть грудку в пароварку, не дістаючи її з фольги, і готуйте сорок хвилин. Також можна запекти грудку в духовці.
Розігрійте в сковороді рослинне масло. Вимийте гриби і обсушити їх. Наріжте пластинками і викладіть в сковорідку. Потім очистіть і наріжте ріпчасту цибулю. Додайте його в сковороду до грибів і обсмажуйте десять хвилин.
Коли куряче філе охолоне, звільніть його від фольги. Потім наріжте куряче м'ясо на дрібні кубики.
У каструльку налийте воду, викладіть в неї курячі яйця. Поставте каструльку на плиту і варіть в ній яйця десять хвилин. Залийте їх холодною водою, потім очистіть від шкаралупи. Натріть яйця на тертці. Так само поступите з сиром.
Викладіть всі інгредієнти шарами в скляні креманки або склянки з прозорими стінками. Кожен шар Перемащуємо майонезом. Поставте креманки в холодильник, щоб салат настоявся. Потім подавайте його до столу.
