2023-03-19

Рулет з джемом
(покроковий рецепт з фото)

Кількість порцій: 8

Час приготування: 1 г. 30 хв.

Рулети зі всілякими начинками готувати дуже легко, потрібно просто знати всі основні хитрості і прийоми при випічці таких виробів. Сьогодні я розповім, як приготувати рулет з джемом класичний.

Опис приготування:

Які рулети можна приготувати на основі цього рецепта? наприклад, можна додати до борошна какао і начинити рулет шоколадним кремом або замінити в начинці джем на морозиво, або додати в тісто лимонну цедру, а джем замінити на лимонний крем або лимонний курд, нарешті, можна просто замінити ванільний екстракт на мигдальний і т.Д.

Яйця - 3 штуки
Розпушувач - 1 Чайна ложка
Ванільний екстракт - 1, 5 чайних ложки
Сіль - 1/4 чайних ложки
Цукрова пудра - За смаком
Борошно - 1 Склянка

Розігрійте духовку до 190 градусів. Змастіть маслом плоский деко для рулетів.

Покрийте деко папером для випічки і змастіть папір маслом теж.

Збийте яйця до густої маси блідо-жовтого кольору. Це займе близько 5 хвилин. Збиваючи, поступово додайте цукор.

Працюючи з міксером на низькій швидкості, повільно додайте воду.

Додайте ванільний екстракт.

Так само, на низькій швидкості міксера поступово додайте просіяне борошно, розпушувач і сіль. Перемішайте тісто, але не довго.

Вилийте тісто в підготовлений лист і простежте, щоб воно заповнило все куточки. Випікайте протягом 12-15 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр, не буде виходити чистою.