Рисовий хліб в мультиварці
(покроковий рецепт з фото)
Попався мені на очі рецепт хліба на рисовому борошні, зацікавив відразу. Спекла і хочу поділиться своїм досвідом і враженнями з вами, дорогі читачі сайту! дивіться рецепт!
Отже, розповідаю, як приготувати "рисовий хліб в мультиварці" . Перше, що хотілося б сказати, що рисове борошно - є джерелом рослинного білка, повноцінного за амінокислотним складом, містить натрій, калій, магній, фосфор, вітаміни В1, В2 і РР. Цей рецепт особливо важливий для мам, дітки яких змушені бути на безглютенової дієті. З рисового борошна можна не тільки пекти хліб, млинці, торти та інші солодощі. А деякі десерти навіть смачніше на рисовому борошні. А тепер про хліб, він дуже схожий на "пшеничний", але відрізняється рисовим смаком і ароматом. Він не гірчить, відмінно зберігається в щільно закритій тарі. Моїм домашнім він дуже сподобався, пробуйте і ви! Корисно і смачно!
- Рисове борошно - 300 грам
- Тепла вода - 285 мілілітрів
- Швидкодіючі дріжджі - 4 грами
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Яйце велике - 1 штука
- Рослинна олія без запаху - 1 Ст. Ложка(+ 0, 5 немає. L. Масла для змащування форми)
1. Підготуйте продукти, приступимо!
2. У теплій воді розчиніть сіль, цукор, дріжджі. Додайте велике яйце, перемішайте.
3. Влийте рослинне масло і перемішайте.
4. Частинами додайте рисову муку, після кожного склянки ретельно перемішуючи. Консистенція тіста середньої густини, трохи густіше сметани, хоча виглядає більш щільним, але ложкою легко замішується.
5. Форму мультиварки змастіть рослинною олією, переклади тісто, розрівняйте ложкою. Поставте форму в мультиварку, закрийте кришку і залиште тісто на 1 час. Потім через годину включите мультиварку, не відкриваючи, режим "випічка" 50 хвилин.
6. Хлібець рисовий готовий. Зверху він білосніжний. Можна засмажити і зверху, а можна просто перевернути його рум'яною скоринкою.
7. Остудіть його повністю і пробуйте!
8. І в розрізі!
