Рецепт „Пісні панкейкі“

Хочу звернути вашу увагу на те, що приготувати пісні панкейкі в домашніх умовах можна не тільки на воді, але і використовуючи розсіл. Несподівано, що? але повірте, результат здатний вас здивувати. Якщо у вас є під рукою стакан розсолу, то можете сміливо експериментувати!

1. Для приготування тіста необхідно просіяти в глибоку миску борошно.

2. Додайте щіпку солі і цукор.

3. Влийте тонкою цівкою воду, постійно помішуючи. Тісто має вийде досить густим, як на оладки.

4. Додайте для аромату ванілін. Можна використовувати також корицю, наприклад.

5. Влийте трохи масла. На відміну від традиційних оладків, панкейкі будуть смажитися на сухій сковороді.

6. Коли тісто вже повністю готове, додайте соду, попередньо погасивши її оцтом або соком лимона. Якщо використовуєте в рецепт приготування пісних панкейк розсіл, то він замінить оцет і погасить соду.

7. Ще раз акуратно все перемішайте, паралельно розігріваючи сковороду.

8. Ложкою викладайте тісто на сковорідку і смажте під закритою кришкою з двох сторін до рум'яної.

От і все, тепер ви знаєте, як зробити пісні панкейкі. Подавайте до столу з медом або улюбленим сиропом.

• Вода - 1 Склянка
• Борошно - 1 Склянка
• Сода - 1 щіпка
• Сіль - 1 щіпка
• Цукор - 2 Ст. Ложки
• Рослинна олія - 2 Ст. Ложки
• Ванілін - 1 щіпка