Американські панкейкі з корицею
(покроковий рецепт з фото)
Панкейкі - це невеликі пишні оладки. Приготувати їх простіше простого, а якщо додати в тісто корицю, то на їх аромат прибіжать всі ваші домочадці. Прекрасна ідея для сніданку або полудня!
Рецепт, звичайно, традиційний, але коли я готую такі панкейкі своїм діткам, то іноді додаю в тісто сезонні ягоди або натерте яблучко, виходить дуже смачно!
- Молоко - 220 мілілітрів
- Борошно пшеничне - 240 грам
- Цукор - 2 Ст. Ложки
- Куряче яйце - 4 штуки
- Сіль - 1 щіпка
- Кориця мелена - 1 щіпка
- Сода - 1/2 чайних ложки (погасити оцтом)
1. Мартенс відділи Желтков, збийте їх з дрібкою солі до жорстких піків.
2. Жовтки збийте з цукром і корицею.
3. Додайте молоко.
4. Додайте соду, борошно і добре перемішайте.
5. Акуратно вмішати збиті білки.
6. Випікайте на добре розігрітій сковороді, змастивши перший раз сковороду маслом. Потім не змащувати.
7. Полийте розтопленим вершковим маслом.
8. Смачного!
