Пиріг з м'ясом без дріжджів
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 8
Час приготування: 50 хв.
Дуже рекомендую приготувати цей пиріг. Він незрівнянно смачний, дуже ситний, соковитий, з неповторним смаковим букетом! з'їдається миттю, а готується дуже швидко і легко.
Опис приготування:
Сьогодні будемо готувати дуже ніжний і ароматний пиріг з м'ясом. Пиріг не тільки чудовий на смак, але і виглядає просто приголомшливо! Такий і на святковий стіл поставити можна. І головне - рецепт простий, швидкий і заощадить вам багато часу, а родичі будуть в захваті від такої випічки! Тому уважно читаємо рецепт приготування пирога з м'ясом в духовці і одразу ж вирушаємо на кухню експериментувати!
- Борошно - 1, 5 склянки
- Курка - 300 грам (відварне філе)
- Крем - 150 грам
- Вершкове масло - 150 грам
- Лук-пориста - 300 грам
- Яйця - 1 штука
- Сир - 100 грам (філадельфія)
- Сіль, спеції - За смаком
- Сода - 1/2 чайних ложки
Відварну курку разом з цибулею-пореєм перемелює в блендері. Обсмажуємо на 20 грамах вершкового масла. Солимо і додаємо спеції.
Робимо тісто: залишилися 100 грам масла потрібно розм'якшити і змішати з 4 столовими ложками сметани, содою і борошном. Вимішуємо, розгортаємо і укладаємо в присипану борошном форму.
Готуємо заливку для нашого пирога. Змішуємо залишилися 100 грам сметани, сир, яйце. Додаємо сіль і спеції за смаком, гарненько перемішуємо до однорідної маси.
На тісто викладаємо обсмажену з цибулею курячий фарш. Зверху заливаємо сирно-сметанною масою.
Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 25-30 хвилин. Готово!
