Печиво сирне на швидку руку
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 30-32
Час приготування: 45 хв.
Навіть ті, що ніколи не готував випічку, без праці впораються з цим простим рецептом печива сирного на швидку руку, та й смак у нього дійсно відмінний, воно сподобається всім без винятку.
Опис приготування:
Ще в дитинстві таке печиво було для мене одним з найулюбленіших, і мама готувала мені його досить часто, тепер я і сама роблю печиво сирне на швидку руку в домашніх умовах для себе і своїх гостей. Насправді важко уявити більш легкий і простий рецепт, навіть моя семирічна племінниця з ним впоралася без особливих зусиль. Тому не важливо, чи є у вас досвід приготування випічки, адже кожен зможе зробити таке печиво, а воно, до речі, виходить дуже навіть смачне і м'яке всередині. Так що в будь-якій ситуації, коли ви чекаєте гостей або просто хочете порадувати своїх рідних, відмінне частування всім забезпечено, адже тепер ви знаєте, як зробити печиво сирне на швидку руку.
- Борошно - 2, 5-3, 5 склянки
- Сир 9% - 200 грам
- Масло вершкове розм'якшене - 250 грам (або маргарину)
- Яйце - 3 штуки
- Цукор - 1-1, 5 склянки
- Сода - 0, 5 чайних ложки
- Масло рослинне - За смаком
Розбиваємо яйця і в миску і додаємо розм'якшене масло.
Насипаємо в миску цукор і перетираємо все до більш-менш однорідної маси.
У цю масу насипаємо половину ложки соди і ще раз гарненько все перемішуємо.
Викладаємо сир і перемішуємо все.
Коли маса стане більш-менш однорідної, починаємо додавати в неї борошно і замішувати тісто. Кількість борошна залежить від розміру яєць, жирності сиру і так далі, кому-то вистачить 2, 5 склянок, хтось додасть більше.
У будь-якому випадку тісто повинно вийти м'яке, однорідне і не туге.
Тепер змащуємо деко рослинним маслом, після цього руки опускаємо в борошно і беремо невеликий шматочок тесту, формуємо коржик, викладаємо її на деко. Так повторюємо, поки тісто не закінчиться.
Посипаємо коржі цукром і відправляємо деко в розігріту до 200 градусів духовку, десь через 30-35 хвилин печиво буде готове. Приємного всім апетиту!
