Печиво на пиві «просте» без маргарину
(покроковий рецепт з фото)
Поспішаю розповісти, як приготувати печиво на пиві "просте" без маргарину. Робиться воно дуже просто, а виходить неймовірно смачне, не вимагає особливих витрат за часом і продуктам. Рекомендую.
Приготування такого печива займає не більше 40 хвилин, воно завжди виходить, тому під силу навіть початківцям кухарям. Якщо розкачати тісто дуже тонко, то отримаємо хрустку випічку, а ось якщо товстіший, то в результаті буде подобу слоек. Можна надати йому будь-яку форму або нарізати звичайним ножем.
- Борошно - 200 грам
- Сіль - 1 щіпка
- Цукор - 100 грам
- Пиво - 50 мілілітрів
- Вершкове масло - 100 грам
1. Масло кладу в миску і розтоплюю в мікрохвильовій печі, вливаю до нього пиво, всипав сіль і порційно ввожу заздалегідь просіяне борошно.
2. Замішую тісто і відразу приступаю до процесу виготовлення, такому тесту навіть відпочивати не потрібно.
3. Руками розминаю тісто в корж, а потім посипаю цукровим піском.
4. Розкочую тісто тонко (але можна і товсто) прямо з посипанням з цукрового піску.
5. У мене був спеціальний ніж для приготування равіолі, тому просто нарізаю тісто за допомогою цього ножа.
6. Деко у мене антипригарний, тому викладаю печиво прямо на нього. Якщо такого немає, то просто застилаю пергаментом.
7. Випікаю печиво 10-15 хвилин при температурі 180 градусів, важливо не пересушити його, адже тісто розкотив тонко. Подаю печиво з чаєм або соком.
