Панкейкі з бананом
(покроковий рецепт з фото)
Смачні, ароматні солодкі панкейкі - відмінний сніданок для вихідного дня. Їх із задоволенням будуть уплітати і діти, і дорослі за уязика, що ви любите випічку з бананами. Чи не лінуємося і готуємо!
Якщо ваші домашні люблять млинці та оладки, а ще якщо їм подобається банановий смак випічки, порадуйте їх у вихідний день новим і смачним блюдом. Ароматні і солодкі панкейкі напевно припадуть їм до смаку. А ще вони смажаться-печуться практично без масла. Рецепт, як приготувати панкейкі з бананом, простий, у вас все чудово вийде.
- Банан - 1-2 штук
- Молоко - 1 Склянка
- Борошно пшеничне - 175 грам
- Цукор - 2 Ст. Ложки
- Сода - 0, 5 чайних ложки
- Яблучний оцет - 2 Ст. Ложки
- Сіль - 1 щіпка
- Обкладинка - 0, 5 чайних ложки (по бажанню)
- Рослинна олія - 1 Ст. Ложка
В миску, в якій будемо робити тісто, просіюємо борошно, додаємо сіль, цукор і корицю.
Для панкейк потрібні стиглі банани. Очищаємо від шкірки і нарізаємо їх невеликими шматочками.
Викладаємо банани в чашу блендера, туди ж додаємо молоко.
І перебиваємо все в однорідну масу.
Додаємо вийшло "бананове молоко" в миску до борошна.
У невелику мисочку насипаємо соду.
І гасимо її яблучним оцтом. Потім виливаємо в миску з тестом.
І ретельно перемішуємо тісто, щоб не було грудочок.
Нагріваємо сковороду, злегка змащуємо її маслом і ложкою викладаємо тісто, формуючи круглі панкейкі. Вони більше оладок, але менше за розміром, ніж млинці. Коли на поверхні з'являться бульбашки, перевертаємо панкейкі і обсмажуємо другу сторону. Смажимо на середньому вогні приблизно по півтори хвилини з кожного боку.
Подаємо панкейкі з медом, сметаною або з варенням, як вам подобається. Смачного!
