Новорічний салат «ялинка» з куркою, грибами і яєчними млинцями
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Салат"Ялинка" додасть святковий настрій новорічного столу. Готується без особливого клопоту, але безсумнівно стане родзинкою серед інших всіляких салатів і закусок.
Опис приготування:
Хочу запропонувати вам в якості гарного святкового блюда для новорічного столу приготувати салат"Ялинка" з куркою, грибами і яєчними млинцями. Від такого салату будуть безсумнівно в захваті не тільки діти, але і дорослі. Він не тільки зовні красивий і ошатний, але і дуже смачний, всі інгредієнти прекрасно гармонують один з одним. Спробуйте і можливо цей салат стане обов'язковою стравою на вашому новорічному столі.
- Куряче філе - 200 грам (копчене або варене)
- Гриби печериці - 200 грам
- Яйце - 4 штуки
- Молоко - 2 Ст. Ложки
- Чорнослив б / к - 50 грам
- Горіхи волоські - 30 грам
- Часник - 1-2 зубчиків
- Огірок - 2-3 штук (для прикраси)
- Рослинна олія - 3 Ст. Ложки
- Майонез - 100 грам
- Сіль - За смаком
- Ягоди заморожені - За смаком (будь-які для прикраси)
- Перець солодкий - 0, 5 штуки (для прикраси)
Підготуйте всі інгредієнти. Чорнослив замочити в теплій воді. Куряче філе, якщо використовуєте відварне, заздалегідь відваріть і остудіть (у мене відварна грудка).
З'єднайте яйця, молоко і сіль за смаком. Збийте. Змастіть розігріту сковороду рослинною олією і вилийте половину яєчної суміші за принципом випікання млинців. Обсмажте з двох сторін до готовності (не пересушите).
Приготуйте таким чином другий млинець. Яєчні млинчики наріжте невеликими смужками і складіть в глибоку миску.
На цій же сковороді обсмажте печериці і додайте до нарізаним яєчним млинців.
Куряче філе наріжте невеликими шматочками. Додайте до решти інгредієнтів.
Додайте сюди ж пропущений через прес часник, нарізаний чорнослив і подрібнені волоські горіхи.
Додайте майонез і сіль за смаком. Добре все перемішайте.
Викладіть салат у формі ялинки на блюдо.
Наріжте тонко огірки напівкружечками і викладіть внахлест один на одного починаючи знизу і до верхівки.
З перцю ножем виріже зірку і покладіть її на верхівку. В якості ялинкових іграшок використовуйте будь-які заморожені ягоди. Салат"Ялинка" з куркою, грибами і яєчними млинцями готовий. Подавайте як закуску до новорічного столу. Смачного!
