Ніжний салат з кальмарами
(покроковий рецепт з фото)
Якщо у вас з'явилося бажання приготувати страву з морепродуктами, придивіться до рецептом ніжного салату з кальмарами. Назва точно відповідає тому смаку, який відчуває кожен, хто його пробує.
Існує безліч рецептів салатів з морепродуктами, але ніжний салат з кальмарами - це максимально вдалий варіант приготування і подачі. Він готується дуже легко, вам не доведеться витрачати на нього занадто багато вільного часу. Поєднання білка кальмарів з яйцем є класичним. До цього поєднанню пропонується нарізану зелену цибулю, тертий сир і відварна креветка. Всі разом створює неповторний, ніжний смак страви.
- Кальмар - 6 штук (тушки)
- Яйця курячі - 6 штук
- Цибуля зелена - 8 штук (пір'я)
- Майонез - 180 грам
- Сир - 100 грам
- Креветки - 7 штук (для прикраси)
- Огірки малосольні - 1 штука
- Масло оливкове - 2 Ст. Ложки
1. Перед тим як приготувати ніжний салат з кальмарами, відваріть круто курячі яйця. Залийте їх холодною водою після готовності (для швидкого очищення шкаралупи).
2. Закип'ятіть літр води. Покладіть в неї очищені тушки кальмарів і трохи креветок. Після закипання вимкніть воду через 2 хвилини. Дістаньте морепродукти, швидко охолодити кальмари. Візьміть охолоджені тушки кальмарів, наріжте їх тонкою соломкою. Якщо на тушках попадається тонка плівка, зніміть її.
3. Очищені від шкаралупи варені яйця придушити виделкою або натріть на крупній тертці. Помийте зелена цибуля. Промокніть від зайвої вологи. Наріжте невеликими шматочками.
4. Візьміть шматочок твердого сиру. Звільніть його від оболонки і натріть на крупній тертці.
5. З'єднайте всі інгредієнти в тарілці. Перемішайте. Додайте майонез. Ще раз перемішайте. Викладіть в салатницю. Прикрасьте салат креветками, невеликими кубиками огірка та зеленої цибулі. Смачного!
