Маффіни прості
(покроковий рецепт з фото)
Ці мафіни стануть вашою паличкою-виручалочкою, якщо ви не знаєте, що приготувати в якості закуски. Також вони підійдуть як доповнення до обіду або вечері, замінивши хліб. Або ж як варіант сніданку.
Ви можете приготувати сирні маффіни без особливих зусиль. Для цього вам знадобиться мінімум інгредієнтів. Це один з дуже простих рецептів, який стане в нагоді на кухні будь-якої господині. Маффіни виходять м'якими, ніжними і ароматними. Про те, як приготувати маффіни прості, читайте в цьому рецепті.
- Вершкове масло - 3 Ст. Ложки
- Молоко - 240 мілілітрів
- Борошно - 200 грам
- Сир - 100 грам
- Яйце - 1 штука
- Розпушувач - 10 грам
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Сіль - За смаком
Вершкове масло дістаньте з холодильника. Викладіть його в миску і розтопіть на водяній бані або ж у мікрохвильовій печі.
Вбийте в миску з вершковим маслом сире курячі яйце. Збийте масло з яйцем за допомогою віночка до отримання однорідної маси.
Натріть на крупній тертці твердий сир. Ви можете вибрати будь-який. Віддавайте перевагу легкоплавким сирів, наприклад, "гауді & Quot. Додайте натертий сир до решти інгредієнтів.
Борошно просійте через сито кілька разів. Змішайте її з сіллю, цукром і розпушувачем, який можна замінити гашеного оцтом або лимонним соком содою. Додайте сухі інгредієнти в миску частинами, поступово їх вмішуючи.
Замісити липке тісто. Форми для маффінів змастіть рослинною або вершковим маслом. Викладіть тісто в формочки, заповнюючи їх на 2/3. Випікайте маффіни при температурі 180 градусів двадцять п'ять хвилин.
