Квасолевий салат з куркою
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-6
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Квасолевий салат з куркою - відмінне блюдо, яке підійде як на кожен день, так і для святкового столу. Велика кількість овочів і ніжне куряче філе створюють неповторне і пікантне поєднання.
Опис приготування:
Приготуємо квасолевий салат з куркою в домашніх умовах. Квасоля попередньо замочити в холодній воді на всю ніч, потім відваріть до готовності. Можна використовувати консервовану квасолю, її ні варити, ні замочувати не треба, використовуйте відразу. Куряче філе потрібно відварити, потім остудити і порізати кубиками. Гриби нарізаємо пластинками і обсмажуємо на сковороді. Батон нарізаємо кубиками і обсмажуємо, щоб вийшли сухарики. Нарізаємо соломкою огірки, а майонез змішуємо з часником. Збираємо салат шарами, змащуючи кожен з них майонезной масою. Хай щастить!
- Квасоля біла - 120 грам
- Куряче філе - 500 грам
- Печериці - 300 грам
- Огірки - 300 грам
- Кнопка - За смаком
- Часник - 4 зубчики
- Майонез - 250 мілілітрів
- Сіль і перець - За смаком
Квасоля потрібно попередньо замочити на ніч у холодній воді, а потім промити і відварити до готовності.
Печериці нарізаємо пластинками.
Обсмажуємо гриби на рослинній олії до готовності.
Куряче філе варимо до готовності в підсоленій воді. Потім даємо філе охолонути і нарізаємо кубиками.
Нарізаємо соломкою огірки.
Зрізаємо з батона корочку, а м'якуш нарізаємо кубиками. Обсмажуємо батон в невеликій кількості рослинного масла.
Часник пропускаємо через прес і з'єднуємо з майонезом.
Салат викладається в формочку шарами в довільному порядку. Кожен шар змащуємо майонезом з часником. Зверху присипаємо сухариками і прикрашаємо зеленню. Смачного!
