Крепвіль
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 8
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Ви дуже любите робити млинці і роздумуєте, що б ще приготувати смачненького? Тоді торт"Крепвіль" буде для вас справжньою знахідкою, яка допоможе нагодувати всю сім'ю смачною десертом.
Опис приготування:
Якщо ви хочете дізнатися, як приготувати смачний торт і нагодувати сім'ю десертом, то немає необхідності робити бісквіт або пісочне тісто. Для цього необхідно спекти достатню кількість пухнастих млинців на основі молока і молочних продуктів. Покриті двома варіантами крему з сиром, млинці перетворюються в красивий високий торт. Зверху крепвіль прикрашається малюнком з шоколаду. Торт має одну особливість: в перший день, відразу після приготування, він особливо смачний.
- Борошно - 600 грам
- Молоко - 900 мілілітрів
- Вода - 200 мілілітрів
- Сіль - 2 щіпки
- Цукор - 250 грам
- Яйця курячі - 8 штук
- Ванілін - 2 грами
- Масло рослинне - 50 мілілітрів
- Шоколад - 50 грам
1. Перед тим як приготувати крепвіль, напечіть велику кількість млинців. Для цього всі необхідні інгредієнти вручну або блендером змішайте разом в тісто. Додайте трохи рослинного масла. Спечіть млинці. Гарний торт вийде, якщо ви приготуєте млинці трьох різних розмірів.
2. Займіться ванільним кремом. Для цього додайте в холодні вершки ванілін, крохмаль і цукор. Перемішайте продукти. У посуді з товстим дном зваріть крем до утворення густого крему. Остудіть його, поставивши ємність у крижану воду. При приготуванні постійно перемішуйте за допомогою віночка.
3. Приготуйте крем з карамелі. Розтопіть цукор на невеликому вогні. Додайте в нього вершкового масла, перемішайте.
4. Додайте вершки, перемішайте і готуйте 5 хвилин. Додайте в молоко крохмаль, введіть в карамель, варіть до густоти на невеликому вогні. Остудіть на крижаній бані.
5. Вбийте в обидва крему сир. Сформуйте торт. Кожен млинець Перемащуємо кремом. Підрівняйте кремом краю. Розтопіть шоколад, змішайте його з вершками, зваріть до густого стану. Нанесіть малюнок на торт.
