2023-02-16

Кокосовий торт
(покроковий рецепт з фото)

Кількість порцій: 5-6

Час приготування: 3 г. 0 хв.

Sladkoezhki, увага! Сьогодні хочу поділитися з вами просто дивовижним рецептом кокосового торта, дуже ніжного і буквально тане в роті! Обов'язково приготуйте його до найближчого свята!

Опис приготування:

Все в цьому торті ідеально - і ніжний масляний крем, і соковитий бісквіт, і кокосова присипка, яка робить торт святковим і дуже ошатним, а також завішані смак самого торта, надає йому нових ноток. Рецепт, як приготувати кокосовий торт, дуже простий. Я роблю два бісквітних коржа і розрізаю кожен навпіл, в результаті у мене виходить цілих чотири коржа, і торт виходить дуже високим.

Яйця - 10 штук
Цукор - 2, 5 склянки
Борошно - 2, 5 склянки
Вершкове масло - 200 грам
Згущене молоко - 250 грам
Вода кип'ячена - 400 грам
Кокосова стружка - 50 грам

Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Яйця для бісквіта повинні бути холодними, тому покладіть їх у холодильник заздалегідь. А дістаньте звідти вершкове масло і потримайте при кімнатній температурі близько години, тоді воно розм'якшиться і буде добре збивати.

Коржів для бісквіта будемо випікати два. Для першого змішайте 5 яєць і 1 склянка цукру, гарненько збийте міксером до високої піни і висветленія маси.

Ось приблизно такий повинна вийти маса.

Тепер поступово починайте вводити борошно, додаючи буквально по 1 ст. Ложці. Якщо у вас є спеціальне невелике сито, то можете додавати борошно з його допомогою, однією рукою постійно помішуючи тісто, а інший - струшуючи сито.