Кексики на згущеному молоці
(покроковий рецепт з фото)
Солодкі і ароматні кексики з ягодами на згущеному молоці - краще не придумаєш до ранкової кави. Порадуйте своїх близьких у неділю цій чудовій випічкою.
Для приготування кексів на згущеному молоці нам знадобиться силіконова формочка, маргарин або вершкове масло, ваніліну за смаком, а для начинки можна використовувати як сезонні ягоди, так і заморожені. Ось смородина у мене була морожена, а груші вистачило однієї штуки. Дивимося далі рецепт.
- Яйця - 2 штуки
- Вершкове масло - 70 грам
- Згущене молоко - 150 грам
- Борошно - 200 грам
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Груші - 300 грам
- Смородина - 100 грам
- Цукор - 100 грам (для начинки)
- Олія - 50 грам (для начинки)
Зробимо начинку. Поріжте грушу, розтопіть на сковороді олію, викладіть грушу і додайте цукру. provara.
Потім додайте ягоду і ще пару хвилин все протушкувати.
Відкиньте на друшляк, сироп не виливайте.
Ягоди остигають, робимо тісто. Яйця збийте з цукром, додайте розтоплене масло.
Додати згущене молоко, гарненько все збити.
Борошно просійте, додайте розпушувач і ванілін, потім влийте рідку масу і все замішайте.
Додаємо в тісто фрукти.
Розігріваємо духовку до 180 градусів. Заповнюємо формочки не до кінця. Відправляємо випікатися хвилин на 25.
Готові кексики на згущеному молоці можете полити фруктовим сиропом. Смачного!
