Кекси в силіконових формочках
(покроковий рецепт з фото)
Кекси - найшвидша і легка випічка, а в силіконових формочках - ще й зручна. Нічого не підгорає і не прилипає. Пропоную свій рецепт, як приготувати кекси в силіконових формочках.
Кекси - це універсальна випічка. Їх можна приготувати як до сімейного чаювання, так і на святковий стіл, можна взяти їх з собою в дорогу або на природу. На мій погляд, це найвдаліший рецепт. Кекси виходять в міру солодкими, НЕ сухими і не жирними. За бажанням їх можна покрити глазур'ю або просто посипати цукровою пудрою. Готуйте з задоволенням!
- Яйце - 3 штуки
- Цукор - 1 Склянка
- Ванілін - 1 щіпка
- Масло рослинне - 50 мілілітрів
- Борошно - 1 Склянка
- Журавлина sushenaya - 100 грам
Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте силіконові формочки: змочіть їх водою. Яйця збийте з цукром і ваніліном в густу пишну піну. Збивати потрібно 5 хвилин на максимальній швидкості міксера.
Продовжуючи збивати, додайте рослинне масло тонкою цівкою.
Просіяне борошно додайте частинами, акуратно перемішайте її з допомогою спатули методом складання знизу вгору.
Промиту і обсушену журавлину додайте в тісто і акуратно перемішайте.
Акуратно наповніть силіконові формочки тестом. Випікайте кекси в розігрітій духовці 25-30 хвилин.
Готові кекси остудіть і за бажанням посипте цукровою пудрою. Смачного!
