Кекси на згущеному молоці
(покроковий рецепт з фото)
Якщо ви чекаєте гостей або хочете побалувати своїх домашніх простий і смачною випічкою - кекси на згущеному молоці. Як приготувати цей десерт - детально в рецепті.
Смачні і дуже ніжні кекси на згущеному молоці виходять за одну годину. До приходу гостей ви встигнете приготувати їх у звичайній духовці і для цього не потрібні особливі кулінарні навички. Готувати кекс можна один в формі або кілька в спеціальних кексніцах, а рецепт тесту від цього не змінюється. При бажанні можна додати в тісто родзинки, курагу і навіть горіхи.
- Згущене молоко - 250 грам
- Яйця - 4 штуки
- Борошно - 150 грам
- Вершкове масло - 50 грам
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Білий шоколад - 1 штук (для помадки)
1. Для цього рецепта нам знадобиться хороше згущене молоко по ГОСТу. Виливаємо його в ємність, в якій будемо замішувати тісто.
2. Змішуємо молоко з яйцями до однорідної консистенції. Додаємо розтоплене вершкове масло і продовжуємо замішувати.
3. У самому кінці додаємо борошно, розпушувач і ванільний цукор (за смаком і за бажанням).
4. Виливаємо масу в форму для запікання. Консистенція тіста повинна вийти як густа сметана. Ставимо форму в розігріту духовку і випікаємо при середній температурі (не більше 180 градусів) близько 50 хвилин.
5. Коли кекс буде готовий, даємо йому охолонути і нарізаємо порційно. Розтоплюємо білий шоколад і поливаємо зверху, притрусивши горіхами. Якщо ви хочете зробити кекси на згущеному молоці, використовуйте той же рецепт, тільки заливайте тісто в кексніци і випікайте до готовності.
