Домашній йогурт з молока
(покроковий рецепт з фото)
Хочете побалувати себе і своїх близьких натуральним йогуртом, але не знаю, рецепт? Пропоную варіант, як приготувати домашній йогурт з молока. Виходить дуже смачно і не менш корисно.
Магазинний йогурт може викликати недовіру, тим більше що в його склад часто входять різні ароматизатори і стабілізатори, а так хочеться годувати своїх дітей якісними продуктами! Цей рецепт допоможе вам у виконанні своєї мрії, завдяки йому в результаті вийде натуральний домашній йогурт.
- Молоко жирне - 1 літр
- Сухе молоко - 1 Ст. Ложка
- Цукровий пісок - 3 Ст. Ложки
- Живий йогурт - 100 мілілітрів
- Полуниця - За смаком
1. Беремо всі продукти для приготування домашнього йогурту.
2. Молоко переливаємо в каструлю, ставимо її на вогонь і нагріваємо до 36 градусів. Ні в якому разі не кип'ятимо молоко.
3. В окрему миску насипаємо цукор, сухе молоко і викладаємо живий йогурт. Все ретельно перемішуємо.
4. Вливаємо в миску тонкою цівкою підігріте молоко, перемішуємо.
5. Баночки для йогуртниці моєму і висушуємо, полуницю нарізаємо шматочками і укладаємо на дно, після заливаємо молочну суміш. Банки не закриваємо кришками, ставимо їх в йогуртницю. Натискаємо на кнопку старту і квасять йогурт близько 5-6 годин. Готовий йогурт накриваємо кришкою і ставимо в холодильник.
