Домашні цукерки з вівсяного толокна
(покроковий рецепт з фото)
Приготування толокняна цукерок - це чудовий спосіб зробити улюблену солодкість ще й неймовірно корисною. Такий десерт вдало поєднує в собі яскравий смак і дієтичні властивості вівсяного толокна.
Для посилення шоколадного смаку цукерок можна збільшити кількість доданого какао-порошку до 2-3 столових ложок. Використання кокосової стружки і арахісу для обробки цукерок не є обов'язковим. За бажанням можна вмочати толокняна цукерки в цукрову пудру, какао або макові насіннячка.
- Толокно вівсяне - 80 грам
- Молоко - 200 мілілітрів
- Какао-порошок - 1 Ст. Ложка
- Вершкове масло - 40-50 грам
- Цукровий пісок - 50 грам
- Арахіс - 20-30 грам
- Кокосова стружка - 15-20 грам
Підготуйте всі інгредієнти, що входять до складу домашніх цукерок з вівсяного толокна.
Вершкове масло поріжте кубиками і помістіть в ківш, туди ж влийте молоко. Нагрівайте суміш на середньому вогні до розтоплення масла.
В окремій ємності з'єднайте цукровий пісок і какао-порошок, а потім всипте в гарячу молочно-масляну суміш і ретельно перемішайте.
Варіть рідку основу для цукерок протягом 4-5 хвилин на слабкому вогні.
Зніміть ківш з сумішшю з вогню, відразу всипте толокно, швидко перемішуючи, щоб не утворилися грудочки.
Толокно дуже добре вбирає в себе рідину, стає розсипчастим. Дайте отриманої маси злегка охолонути (5-10 хвилин).
Арахіс подрібніть в крихту за допомогою блендера.
Як тільки суміш перестане бути гарячою, сформуйте з неї невеликі кульки, а потім умочіть їх в подрібнені горіхи і кокосову стружку.
Охолодіть готові цукерки з вівсяного толокна, подавайте їх до столу.
