Дитячий млинець на сніданок з овочами
(покроковий рецепт з фото)
Не знаю, ніж урізноманітнити меню дитини? Приготуйте йому смачний дитячий млинець на сніданок з овочами. Це буде поживний і корисний сніданок, корисний клітковиною і вітамінами.
Перш за все дитячий сніданок повинен бути таким, щоб дитина його з'їв. Не секрет, що у багатьох дітей (та й дорослих теж) шлунок «прокидається» набагато пізніше, ніж інший організм. Так навіщо ж починати день зі стресу? Запропонуйте дитині той сніданок, який він напевно з'їсть з великим задоволенням. Іноді я для млинцевого тесту ділю пшеничне борошно навпіл з висівками. Так виходить теж дуже смачно і вкрай корисно не тільки для дітей, але і для дорослих.
- Молоко - 1 Склянка
- Морква - 1 штука
- Зелений горошок - 2 Ст. Ложки
- Кукурудза - 2 Ст. Ложки
- Тертий сир - 50 грам
- Вершкове масло - 1 Чайна ложка
- Яйце - 1 штука
- Борошно - 100 грам
- Цукор - 1/2 Ст. Ложки
- Сіль - 1 щіпка
- Рослинна олія - 1 Ст. Ложка
1. У ємності змішайте молоко з яйцем, додайте сіль, цукор і рослинне масло. У суміш введіть порціями борошно, розмішайте тісто, щоб не було грудочок. А поки тісто трохи "відпочиває", наріжте дрібно моркву і змішайте її з горошком.
2. На сковороді у вершковому маслі тушкуйте овочі близько хвилини, додайте кукурудзу і тушкуйте ще хвилину.
3. На сковорідку, змащену вершковим маслом, виливайте тісто для млинчика. Коли сторона підрум'яниться, переверніть млинець і зверху відправте овочі, накрийте кришкою сковороду.
4. Через 1 хвилину присипте млинець сиром і готуйте до тих пір, поки сир не розплавиться. Ситний корисний сніданок можна подавати з будь-яким соусом або сметаною.
